English

Yemek Planı ve Market Bütçesi Tablosu

Bu yemek planı ve market bütçesi tablosu haftanın yemeklerini, market alışverişlerini ve yemeğe giden diğer her kuruşu tek dosyada toplar; böylece bütçe gerçek yemek harcamasını kapsar.

Yemek bütçeniz market fişinizle aynı şey değil. Herkesin saydığı kısım market fişleridir; kimsenin yemek yapmadığı akşamki paket sipariş, kahve, dönüş yolundaki tamamlama alışverişi ve çöpe giden salata paketi ise rakamı asıl belirleyen kısımdır. Bu dosya hepsini aynı haftalık bütçenin karşısına yazar.

İçinde ne var

  • Birbirine bağlı 11 sekme ve 1.551 canlı formül; START HERE’dan PANTRY’ye kadar.
  • RECIPES — 80 tarif, porsiyon başına maliyetiyle; $0,60’lık bir kahvaltı ile $4,20’lik bir akşam yemeği arasındaki fark bir izlenim değil, rakam olur.
  • MEAL PLAN ve GROCERY LIST — dört haftalık plan ve 200 satırlık alışveriş listesi; pişirdiğiniz hafta ile alışverişini yaptığınız hafta yan yana durur.
  • FOOD SPENDING ve SHOPPING TRIPS — on kategoriye dağılmış 300 harcama satırı ve 40 alışveriş; paket sipariş, kurye ve tamamlama alışverişi büyük marketle aynı toplama girer.
  • WASTE — 100 satırda ne atıldığı, kaça mal olduğu ve o akşam dondurulabilir olup olmadığı.
  • BY WEEK ve BY CATEGORY — tüm satırların haftalık bütçeye ve kategoriye göre toplamı; ayrıca PANTRY, evde zaten duran ve tekrar tekrar satın alınan 100 kalem.

Kimin için

Hem daha iyi beslenmek hem daha az harcamak isteyen haneler için; market bütçesini tutturduğu halde parası yine de biten herkes için. Tek kişilik bir eve de beş kişilik bir aileye de uyar: kategoriler aynıdır, değişen yalnızca toplamlardır.

Dosyanın içindeki işlenmiş örnek

İşlenmiş örnekte hane markette $448,10 harcamış — ama yemeğe giden toplam $739,90. Yani %65 fazlası ve bunu rahatça altında kaldıklarını sandıkları $640‘lık bütçenin üzerine yapmışlar. Toplamın $291,80‘i kimsenin pişirmediği yemeğe gitmiş: paket sipariş, kurye ve markete gitmek gibi hissettirmeyen ufak alışverişler; bu da tüm yemek harcamasının %39‘u.

Haftalık kesit ikinci tuzağı ortaya çıkarıyor: 2. hafta $160 bütçeye karşılık $233‘e mal olmuş — üstelik o haftanın market alışverişi dördünün en ucuzuydu, mesele de tam olarak bu. WASTE sekmesi ise dört haftada 23 ayrı seferde çöpe giden $34,15‘i ekliyor; bunun $20,55‘i o akşam dondurulabilirmiş. Yılda yaklaşık $267 eder — hem de zaten sahip olduğunuz bir dondurucu çekmecesinde.

Nasıl çalışır

Microsoft Excel 2016 ve üzeri (Windows/Mac), Google Sheets ve LibreOffice ile uyumlu. Makro yok, eklenti yok, üyelik yok, kurulum yok.

İndirdiğinizde iki dosya gelir: biri yukarıdaki örnek doldurulmuş halde — her sütunun ne beklediğini görürsünüz — diğeri aynı dosyanın bomboş hali. Yanında sade dille yazılmış bir PDF kılavuz. Etsy’den satın al — $9

Etsy mağazam ThePlainLedger üzerinden satılıyor; indirme, ödeme ve alıcı koruması Etsy tarafından yönetiliyor.

Sık sorulan sorular

Market bütçemi tutturuyorum ama para yine bitiyor, neden?

Çünkü market fişi yemek harcamasının yalnızca bir parçası ve bu dosya geri kalanını da sayıyor. İşlenmiş örnekte hane markette $448,10 harcıyor ama yemeğe toplam $739,90 gidiyor — $640'lık bütçenin üzerine %65 fazla — çünkü $291,80'i paket sipariş, kurye ve ufak alışverişlere gitmiş. FOOD SPENDING sekmesi on kategoriyi tek haftalık toplamda birleştirir.

Tek kişilik ev için de işe yarar mı, yoksa kalabalık aileler için mi?

İkisi için de — sekmeler kaç kişi yediğine bakmaz. Kapasite 80 tarif, dört haftalık plan, 200 liste satırı, 300 harcama satırı ve 40 alışveriştir; tek kişi için fazlasıyla yeter, aile için de yeterlidir. Porsiyon başına tarif maliyeti girdiğiniz porsiyon sayısına göre ölçeklenir.

Tariflerimin maliyetini bilmiyorum, nereden başlamalıyım?

SHOPPING TRIPS ve FOOD SPENDING sekmelerinden başlayıp iki hafta boyunca sadece harcadığınızı yazın; haftalık toplamlar başka hiçbir sekme dolu olmadan da çalışır. RECIPES sekmesi sonra gelebilir; üstelik örnek dosyada tarifler $0,60'lık yulaf lapasından $4,20'lik somona kadar maliyetlenmiş halde geliyor, yani bitmiş bir satırın nasıl göründüğünü görürsünüz.

Excel şart mı, Google Sheets'te çalışır mı?

İkisi de olur — dosya .xlsx olarak kurulu; Excel 2016 ve üzerinde (Windows/Mac), Google Sheets'te ve LibreOffice'te çalışır. Sheets için Dosya > İçe Aktar > Yükle deyip 'E-tabloyu değiştir' seçin; 1.551 formülün tamamı korunur.

Kalori sayıyor mu, alışveriş listesini benim yerime çıkarıyor mu?

Hayır — besin değeri ya da kalori hesabı yapmaz, market fiyatlarını göremez, yemek planınızı sizin yerinize kurmaz ve tariflerinizden otomatik alışveriş listesi üretmez. Planı ve girişleri siz yaparsınız; dosya maliyeti, haftalık toplamları, israf hesabını ve kategori paylarını çıkarır. Tek para birimiyle çalışır ve hiçbir hesaba bağlanmaz.

Size özel düzenleme

Bu dosya tek hane, tek bütçe ve tek para birimi varsayıyor. Sizinki farklıysa — alışverişi birkaç kişiye bölen bir ev arkadaşlığı, farklı beslenme düzenleri olan kalabalık bir aile ya da tarif maliyetinin üstüne kâr marjı da isteyen küçük bir mutfak işletmesi — aynı hesabı sizin yemek paranızın gerçekte nasıl bölündüğüne göre kurabilirim.

Diğer tüm tablolar Excel ve Google Sheets Şablonları sayfasında.