Üretim Verimi ve Fire Takibi Tablosu
Bu tablo üretim firesini oluştuğu beş yere ayırır ve her birini, malzemenin süreçte ne kadar ilerlediği anda kaybedildiğine göre fiyatlar.
Tek bir verim yüzdesi aslında dört ayrı problemin ve bir de kaçınılmaz bir gerçeğin toplanıp ortalamasının alınmış hâlidir. Kaybettiğinizin yarısı zaten hiçbir zaman kurtarılamayacaktı, diğer yarısı kurtarılabilirdi; tek bir sayı hangisine baktığınızı size söyleyemez.
İçinde ne var
- Üretim koşuları — 400 satır, her koşuda altı sayı, beşi fire.
- Fire türüne göre — sizin adlandırdığınız beş kayıp, hem malzeme hem para olarak.
- Makineye göre — önlenebilir yarının gerçekte nerede durduğu.
- Ürüne göre — bir de koşu uzunluğuna göre.
- Özet — tüm yıl tek ekranda.
- Buradan başlayın ve Ayarlar: üç sayı ve malzemeyi kaybettiğiniz, adını sizin koyduğunuz beş yer.
Kimin için
Malzemenin girip ürünün çıktığı her yer için: matbaa, fırın, tekstil, plastik enjeksiyon, metal imalat, mobilya, gıda, kozmetik, ambalaj, lazer kesim. Tabaka ile ölçmek zorunda değilsiniz; Ayarlar sayfasına bir kilonun, metrenin, litrenin, kütüğün ya da dozun maliyetini yazarsınız, bütün hesaplar aynı şekilde çalışır. Kesim, kalıplama, pişirme, kaplama, montaj, dolum ve kürleme — hepsi malzemeyi sayılı ve adı konabilir yerlerde kaybeder; o adları siz koyarsınız.
Dosyanın içindeki işlenmiş örnek
İşlenmiş yılda 380 koşu, giren 2.851.100 tabaka ve çıkan 2.519.241 sağlam tabaka var — yani verim %88,4, beklenen ise %93,0. Kaybedilen 331.859 tabaka $163,372‘ye mal olmuş; bunların 150.080 tanesi, yani $79,117‘lik kısmı önlenebilirdi.
Konuşmayı değiştiren şey bu ayrım. Tasarımdan gelen kırpıntı, kaybedilenin %54,8‘i — $84,255 — ve o tabakaların hiçbiri zaten ürün olmayacaktı. Buna karşılık son kontrolde ıskartaya çıkanlar tabakaların yalnızca %6,6‘sı ama paranın %9,5‘i; çünkü son kontrolde kaybedilen bir tabaka $0.710, hazırlıkta kaybedilen ise $0.434. Makineler arasında en kötüsü en iyisini yakalasa yılda 23.609 tabaka daha sağlam çıkardı.
Nasıl çalışır
Microsoft Excel 2016 ve üzeri (Windows/Mac), Google Sheets ve LibreOffice ile uyumlu. Makro yok, eklenti yok, üyelik yok, kurulum yok.
İndirdiğinizde iki dosya gelir: biri yukarıdaki örnek doldurulmuş halde — her sütunun ne beklediğini görürsünüz — diğeri aynı dosyanın bomboş hali. Yanında sade dille yazılmış bir PDF kılavuz. WhatsApp’tan sipariş ver — $9
Siparişler WhatsApp üzerinden alınıyor: yazın, ödeme bilgilerini ileteyim; ödeme onaylanınca dosyaları hemen göndereyim.
Dosyanın içi
Sık sorulan sorular
Üretim firemin bana gerçekte kaça mal olduğunu nasıl hesaplarım?
Malzemenin kaybedildiği anda sürecin yüzde kaçından geçtiğini dosyaya yazıyorsunuz; dosya da her kaybı ham madde maliyetiyle değil, o noktada ulaştığı değerle fiyatlıyor. Örnek yılda 2.851.100 tabakanın 331.859'u kaybedilmiş — %93,0 hedefe karşılık %88,4 verim — ve bunun maliyeti 163.372 dolar; bir tabakayı kaybetmenin en pahalı yeri 0,710 dolar, en ucuz yeri 0,434 dolar. İşte bu yüzden son kontrolde ıskarta, tabakaların %6,6'sı ama paranın %9,5'i: herkes en büyük tabaka yığınına saldırır, oysa o neredeyse hiçbir zaman en büyük para yığını değildir.
Sadece matbaa için mi, biz tabakayla ölçmüyoruz?
Hayır — malzemenin girip ürünün çıktığı her yerde çalışır: fırın, tekstil, plastik enjeksiyon, metal imalat, marangozluk, gıda, kozmetik, ambalaj, lazer kesim. Neyi satın alıyorsanız onunla ölçün — kilo, metre, litre, kütük, adet, doz — birim maliyetini Setup sekmesine yazın, bütün hesaplar aynı şekilde işler. Malzemeyi kaybettiğiniz beş yerin adını siz koyuyorsunuz: yer başına iki sayı ve bir kelime, modelin tamamı bu.
Biz fireyi türlere ayırmıyoruz — bu veriyi nereden bulacağım?
Neredeyse kimse ayırmıyor, sonucun sürpriz olmasının sebebi de tam olarak bu: bir ay boyunca beş kovaya ayırın, çünkü operatörler hangisinin hangisi olduğunu zaten biliyor. Aşama yüzdelerini başta yanlış tahmin edeceksiniz ve yine de çalışır, çünkü kaba bir ayrım bile sıralamayı değiştirir — sondaki bir ıskarta her zaman baştakinden pahalıdır. Runs sekmesi 400 satır alıyor, üretim başına altı sayı, beşi fire.
Google Sheets'te çalışır mı, yoksa Excel şart mı?
İkisinde de çalışır — dosya .xlsx olarak kurulu, Windows veya Mac'te Excel 2016 ve üzeriyle açılıyor, Google Sheets'e Dosya > İçe Aktar > Yükle ile giriyor. LibreOffice de açar. Makro yok, eklenti yok, üyelik yok, kurulum yok, abonelik yok: dosyayı indiriyorsunuz ve sizin oluyor.
Firemi azaltır mı?
Hayır — firenin hangi yarısını tartışmaya değer olduğunu, o yarının nerede durduğunu ve her türünün gerçekte neye mal olduğunu söyler. Örnek yılda kaybedilen tabakaların 150.080'i kurtarılabilirdi; bunlar 79.117 dolar, yani kaybedilen paranın %48,4'ü. Buna karşılık tasarım gereği kesilen fire, toplam kaybın %54,8'i ve zaten hiçbir zaman ürün olmayacaktı. Bu bir iş emri, MRP veya planlama sistemi değil; stok/satın alma programı değil; kalite yönetim aracı da değil ve hiçbir şeye bağlanmıyor — senkronizasyon yok, giriş yok, üretim sisteminize erişim istemiyorum.
Kurumunuza özel çözüm
Bu tablo, bir koşuya tek bir malzemenin girdiğini ve sizin adlandırdığınız beş yerde kaybedildiğini varsayıyor. Sizinki farklı işliyorsa — aynı anda üç dört farklı malzeme tüketiliyorsa ve her birinin ayrı fiyatı varsa, ıskarta yerine hatta geri dönen düzeltme işiniz varsa, ya da atık değil satılabilir yan ürün çıkıyorsa — aynı aşamalı maliyet mantığını sizin sürecinize göre kurabilirim.
Diğer tüm tablolar Excel ve Google Sheets Şablonları sayfasında.